和・洋・パン材料類,和菓子材料

全28件

角寒天（特等）　3本

780円(税別)
- 07010559
ところ天などを作るのに向いています　　　　　栄養成分（1本あたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ0.75kcal・たんぱく質0.12g・脂質0.02g・炭水化物5.82g・食塩相当量0g
かんてんクック顆粒　30ｇ

377円(税別)
- 07014571
30ｇ

お湯でサッと溶ける顆粒の寒天です。
かんてんクック　4ｇｘ20

1,194円(税別)
- 07013137
4ｇｘ20ｹ

衛生的なスティックタイプ（小袋）の粉末寒天です。　　　　栄養成分（1袋/4ｇ）当たりｴﾈﾙｷﾞｰ0kcal・たんぱく質0g・脂質0g・炭水化物3.1g･糖質0g・食塩相当量0.005~0.05g
粉末寒天　100g

913円(税別)
- 07011480
水漬け、裏ごしのいらない衛生的で便利な粉末タイプです。ゼリー強度：1.5％濃度 630±20g/cm2 　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ3kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.1g･糖質0.5g・食塩相当量0.8g

粉末寒天　300g

2,559円(税別)
- 07014994
水漬け、裏ごしのいらない衛生的で便利な粉末タイプです。ゼリー強度：1.5％濃度　630±20g/cm2 　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ3kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.1g･糖質0.5g・食塩相当量0.8g
桜もちセット　260g

350円(税別)
- 07010079
この時期限定の桜もちセット．桜色のしっとりした食感の生地が出来ます。注：桜葉と餡は別売です
抹茶　200g

1,300円(税別)
- 07010699
伊豆(掛川）産の茶葉を使用してます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ324kcal・たんぱく質29.6g・脂質5.3g･炭水化物39.5g・食塩相当量0g
抹茶　30g

380円(税別)
- 07010684
伊豆(掛川）産の茶葉を使用しています。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ324kcal・たんぱく質29.6g・脂質5.3g･炭水化物39.5g・食塩相当量0g

氷餅　120g

1,215円(税別)
- 07010491
餅を凍らせて乾燥させたもので、主に和菓子の飾りなどに使用します。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ364kcal・たんぱく質7.6g・脂質0.7g・炭水化物78.1g･ﾅﾄﾘｳﾑ11mg
桜の葉（国産）　500枚

7,770円(税別)
- 07010596
静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。（しょうひん到着後冷蔵保存してください。）
桜の葉(国産）　50枚

888円(税別)
- 07010593
静岡県伊豆の「大島桜」の葉を選別、塩漬けにしたものです。使用するときは水で軽く洗浄し塩分調整をします。（商品到着後冷蔵保存してください。）
きな粉（国産）　330g

275円(税別)
- 07013713
国産大豆を煎って粉にしたきな粉です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ439kcal・たんぱく質34.3g・脂質26.5g･糖質15.9g・ﾅﾄﾘｳﾑ0.3mg

きな粉（国産）　1kg

669円(税別)
- 07013658
特上南粉　150g

450円(税別)
- 07011250
道明寺種を粉砕し高温の焙煎機で少しずつ煎りあげたものです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ354kcal・たんぱく質3.9g･脂質0.6g･炭水化物63.2g・ﾅﾄﾘｳﾑ5mg
吉野みゆき本葛粉　100g

720円(税別)
- 07010430
葛の根から取る澱粉です。高品質な澱粉なので高級和菓子の材料に用いられています。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ347kcall・たんぱく質0.2g・脂質0.2g・炭水化物85.6g・ﾅﾄﾘｳﾑ2mg
上もちわらび　200g

830円(税別)
- 07010418
蕨の地下茎から採取した澱粉です。粘りは特に強い。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ346kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.2g・炭水化物85.3ｇ・食塩相当量0ｇ

上用粉　250g

368円(税別)
- 07010415
上質なうるち米を洗い充分に乾燥させないで細かく挽いたものです。
上焼みじん粉　300g

531円(税別)
- 07010413
糯米を水洗い、浸漬後蒸し上げてα化させ、糯としてホットロールで焼き上げ、製粉したものです。関西では寒梅粉と呼んでいます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ362kcal・たんぱく質6.9%・脂質1.0%･糖質78.7%･食塩0%
白玉粉（極上）　200g

415円(税別)
- 07010421
米の粉で老化しにくいので団子・求肥・大福餅などに向きます。またカスタードに用いれば分離を防ぐこともできます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ356kcal・たんぱく質6.2%・脂質0.9%・炭水化物80.6%･食塩0%
白玉粉（極上）　400g

766円(税別)
- 07010422
米の粉で老化しにくいので団子・求肥・大福餅などに向きます。またカスタードに用いれば分離を防ぐこともできます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ356kc・たんぱく質6.2%・脂質0.9%・炭水化物80.6%･食塩0%

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