粉類 | Food Culture OHKURA

全110件

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商品名
製造元

カメリヤ　2.5kg

651円(税別)
- 01010174
業務用パン用粉で一番使用されている代表的な銘柄で、広い用途に適します。灰分：０．３７％・蛋白：１１．８％　２．５Ｋｇタイプ　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ366kcal･炭水化物71.9g・脂質1.5g・たんぱく質11.8g・食塩相当量0g
カメリヤ　5kg

1,239円(税別)
- 01010086
業務用パン用粉で一番使用されている代表的な銘柄で、広い用途に適します。灰分：０．３７％・蛋白：１１．８％　５Ｋｇタイプ　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ366kcal･炭水化物71.9g・脂質1.5g・たんぱく質11.8ｇ・食塩相当量0g
スーパーカメリヤ　1kg

319円(税別)
- 01010210
パン用粉の中でも特に色が白い粉です。キメが細かく口どけが良いパンに適してます。灰分０．３３％・蛋白１１．５％。１Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ366kcal･炭水化物72.3g・脂質1.5g・たんぱく質11.5g・食塩相当量0g 　　　　
スーパーカメリヤ　2.5kg

706円(税別)
- 01010221
パン用粉の中でも特に色が白い粉です。キメが細かく口どけが良いパンに適してます。灰分０．３３％・蛋白１１．５％。２．５Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ366kcal･炭水化物72.3ｇ・脂質1.5g・たんぱく質11.5g・食塩相当量0g

スーパーカメリヤ　5kg

1,366円(税別)
- 01010231
パン用粉の中でも特に色が白い粉です。キメが細かく口どけが良いパンに適してます。灰分０．３３％・蛋白１１．５％。５Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ366kcal･炭水化物72.3g・脂質1.5g・たんぱく質11.5g・食塩相当量0g
スーパーキング　1kg

372円(税別)
- 日清製粉株式会社
- 01010207
蛋白量が多いので窯伸びが大変よくしなやかで適度な弾力を持ったパンに適してます。当店のパン用粉で一番売れてます。特に食パンやイギリスパンなどに向いています。灰分０．４２％・蛋白１３.８％。１Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ368kcal･炭水...
スーパーキング　2.5kg

794円(税別)
- 日清製粉株式会社
- 01010218
蛋白量が多いので窯伸びが大変よくしなやかで適度な弾力を持ったパンに適してます。当店のパン用粉で一番売れてます。特に食パンやイギリスパンなどに向いています。灰分０．４２％・蛋白１３.８％。２．５Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ368kcal･...
スーパーキング　5kg

1,538円(税別)
- 01010229
蛋白量が多いので窯伸びが大変よくしなやかで適度な弾力を持ったパンに適してます。当店のパン用粉で一番売れてます。特に食パンやイギリスパンなどに向いています。灰分０．４２％・蛋白１３.８％。５Ｋｇタイプ。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ368kcal･炭水...

スペルト古代小麦630　1ｋｇ

880円(税別)
- 01010625
希少な古代小麦を粉にしたもので、灰分0.63％やや甘味がありほのかなナッツのような香りと味を持った小麦粉です。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ350kcａｌ・たんぱく質11.7ｇ・脂質1.3ｇ・炭水化物71.7ｇ・食塩相当量0.03ｇ

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焙煎小麦ブラン　250g

262円(税別)
- 01065165
小麦ブランは不水溶性食物繊維、鉄、ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ、亜鉛、銅などを豊富に含んでいます。生地に１０％配合しても作業性は変わらないので扱いやすいです。パウダー状です。　　　　　栄養成分（100ｇ当り）ｴﾈﾙｷﾞｰ294Kcal･ﾀﾝﾊﾟｸ質18.9g・脂質7.1ｇ・炭水化物63.1ｇ(...

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